奥信濃雪解けサラダ・・・

お客様にそう言われて、確かにそんな感じですねー（写真も撮っていただきました！）


雪の下に保存しておいた大根とにんじん、長いも。
それを春先のレタスや水菜としゃっきりあわせて、まだすっぱいイチゴを散らします。
とけかかった雪のドレッシングをかけてさっぱりと召し上がれ！