ぽ と ふ そーせーじのポトフ
Pot-au-feuです。
Pot は鍋 Feuは火やコンロのこと。
つまり煮込みや鍋料理ということです。
ソーセージのポトフ(パンが焦げ焦げなのは見て見ぬ振り・・・)
手詰めにしたソーセージとかぶやじゃがいも、キャベツなどを丁寧にとったスープの中でゆっくり煮ます。
Pot は鍋 Feuは火やコンロのこと。
つまり煮込みや鍋料理ということです。
ソーセージのポトフ(パンが焦げ焦げなのは見て見ぬ振り・・・)
手詰めにしたソーセージとかぶやじゃがいも、キャベツなどを丁寧にとったスープの中でゆっくり煮ます。