マシュマロは飲み物ですｗ

小さいのはハード系のパンを小さく焼いたもの。ぱんぱんにふくらんでます。
まん丸の大きいのはカンパーニュを意識して・・・
意識しただけで形はなんだかよくわからない。笑
奥が窯。

粉は3,4種類ブレンドして使ってました。
イーストはイタリアの天然酵母の乾燥したやつ。
でもそれ今はもうないんです・・・
イタリアの製品ですがメーカー母体はフランスだったらしく、EU統合で会社も統合しちゃったらしく生産しなくなっちゃいました。涙
ずっとそのイースト使ってたので、それがなくなっちゃったらなんだかもう何使ってもどうでもよくなっちゃって今はサフ使ってます。