マシュマロは飲み物ですｗ

カシスのムース




感動の「ケーキ」のお店です。
ショートケーキが好きというような方には、お薦めしません。
安くて大きいケーキがいいという方にも、ここはだめです。

デザートにソーテルヌと合わせて何を食べようか、などと思う方には最適かと。
(まぁあんましそういう人は・・・・笑)


最初はさるソムリエの知り合いから聞いたのですが、
彼いわく「日本一うまいよ、ここ」
「またまた～、日本中食べたわけでもなし、大げさジャン」と返事したものの、彼の選ぶワインはことごとく我が家のつぼにはまっている、つまりは似たような味覚の持ち主と言うことになるんでしょうか、そんな彼が「日本一」と言うからには行かねばなりません。

そして最初の日クレームぶりゅれとシブーストを買って車に乗り込む。
助手席には息子。息子に箱を渡して車を走らせた。
ところが息子がおにぎりを食べる間箱から手を放したちょうどそのとき、前の車が急ブレーキ、こちらもブレーキ踏んで、、、箱がひっくり返って・・・どれがどれだか分からない惨状に・・・涙

改めて後日伺い家族４人でお邪魔してそこでいただいたんだけれど、もうこれがどれを食べても感動の嵐。辛口批評家の娘と息子も絶賛の、これは珍しくオール二重丸のお味。ソムリエの言った「日本一」は本当だったと(笑)しみじみ思いました。

ケイノシンがオープンして程ないころの話です。


トップの写真は１３日の娘の誕生日用に以前作ってもらった特注モンブラン。

ケイノシンのケーキの画像は数々あるので中からおいしそうなやつを選んで掲載していきたいです。
したの写真は息子のお気に入りのバナナのムース、でかバージョン。
息子はこれをため息つきながら一人で食べます。笑