サーモンサンド:マシュマロは飲み物ですｗ

サーモンサンド

このサーモン、実は私が燻製しています。^^

ベーグルのおいしい秘密は薪窯で焼くこと
粉にこだわりました。粉4種類使ってます。
酵母も2種類、そして低温発酵。
そんなところかなー・・・

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